10 мифов о яблочном уксусе, о которых пора забыть

Яблочный уксус уже давно перестали считать только лишь приправой. Бытует мнение, что с помощью этого продукта можно справиться с целым рядом проблем — от диабета до лишнего веса. Увы, не все так просто.

Миф №1: Яблочный уксус укрепляет иммунитет

Принято считать, что яблочный уксус обладает антиоксидантными свойствами. Это не совсем так. Для иммунитета полезен не сам продукт, а бактериальные культуры и дрожжевые грибки, которые добавляют в яблочный сок при его производстве.
Подсчитать точный объем антиоксидантов в составе уксуса не могут даже ученые. Некоторые из них разрушаются в процессе приготовления, другие — практически бесполезны, так как просто не усваиваются организмом. Так что вопрос влияния яблочного уксуса на иммунитет пока можно оставить открытым.

Миф №2: Яблочный уксус нейтрализует углеводы

Если бы все было так просто! Увы, яблочный уксус не способен растворить десерт без следа. Хотя результаты некоторых исследований и подтверждают, что он способен частично снизить эффект от потребления продуктов с большим содержанием углеводов и высоким гликемическим индексом, лучше заменить их на куда более полезные овощи, фрукты, бобовые и молочные продукты с низкой жирностью.

Миф №3: Яблочный уксус расщепляет жиры

Согласно результатам исследований, уксусная кислота уменьшает накопление жира в печени и стабилизирует содержание холестерина в крови. Но нельзя замариновать куриные ножки в яблочном уксусе и ждать, что случится чудо! Так это не работает.

Миф №4: Яблочный уксус снижает уровень сахара в крови

Да, но не в той степени, чтобы на это всерьез рассчитывать. Этот вопрос, действительно, был предметом нескольких исследований (которые проводились на крысах и других мелких грызунах). Ученые пришли к выводу, что уксусная кислота снижает активность ферментов, расщепляющих углеводы. К тому же, уксус стимулирует пищеварение, и часть веществ просто не успевает усвоиться.
Больным диабетом нужно быть особенно осторожными — потребление уксуса может влиять на выработку инсулина.

Миф №5: Яблочный уксус помогает похудеть

Нет, нет и нет. Ни чайная ложка, ни стакан, ни даже целый графин уксуса не помогут вам сбросить лишний вес. Для единственного исследования, которое проводилось на эту тему, был взят слишком маленький образец, да и контрольные данные вызывают сомнения. К тому же, участники исследования все это время придерживались диеты! Так о каких доказательствах может идти речь?

Миф №6: Яблочный уксус убивает бактерии

Если уксусная кислота называется кислотой, это еще не значит, что она способна убивать микробы или выводить токсины. Да, действительно, в процессе ферментации уксус приобретает некоторые антибактериальные свойства, но лишь в отношении заболеваний пищевого происхождения, но никак ни вирусов простуды или кишечных инфекций.

Миф №7: Яблочный уксус предотвращает развитие сердечнососудистых заболеваний

Считается, что уксусная кислота помогает снизить уровень холестерина в крови. Таким образом, потребление любого фруктового уксуса потенциально может служить профилактикой сердечнососудистых заболеваний, особенно связанных с формированием тромбов. Но этот вопрос еще недостаточно изучен наукой, чтобы можно было однозначно его рекомендовать.

Миф №8: Яблочный уксус — источник пробиотиков

А если точнее — очень скудный источник. Яблочный уксус, произведенный на заводе, практически полностью утрачивает полезные бактерии, которые появляются в процессе ферментации.

Миф №9: Если выпить яблочный уксус натощак, то в течение дня меньше хочется есть

Увы, но и это утверждение неверно. Уксус действительно замедляет эвакуацию содержимого из желудка из-за снижения активности пищеварительных ферментов. Но пить его на голодный желудок опасно — это слишком большая нагрузка на пищеварительную систему!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Fainia.info
  • https://redzoneapparel.com/sitemap.txt
  • http://crossoptimus.com/sitemap/sitemap_uneqp.txt
  • https://narrenzunft.de/sitemap.txt
  • https://woltergroupllc.com/sitemap.txt
  • https://lsg.lt/sitemap.txt
  • https://dmiinternational.com/sitemap.txt
  • https://nuiluxurypet.com/sitemap/sitemap_upkqi.txt
  • https://whispersfromthewoods.com.au/sitemap.txt
  • https://martinushoeve.com/sitemap.txt
  • https://jump-inc.uk/sitemap.txt
  • http://birdwatch.ph/sitemap.txt
  • https://isten.com.mx/sitemap.txt
  • https://byc.org.uk/sitemap.txt
  • https://groupeloiseleur.com/sitemap.txt
  • https://semsea-wellness.be/sitemap.txt
  • https://thefinngroup.com.au/sitemap.txt
  • https://raabtal-apotheke.at/sitemap.txt
  • https://glue.amsterdam/sitemap.txt
  • https://observatoriodasmetropoles.net.br/sitemap.txt
  • https://wenneke.be/sitemap.txt
  • https://apulia.be/sitemap.txt
  • http://mccann.ca/sitemap.txt
  • https://imobilideranca.com.br/sitemap.txt
  • https://atablebrig.ch/sitemap.txt
  • https://oekopolis.ch/sitemap.txt
  • https://lastpostfund.ca/sitemap.txt
  • https://accuraum.ch/sitemap.txt
  • https://lg-zug.ch/sitemap.txt
  • https://ferme-evrasse.ch/sitemap.txt
  • https://bmfadvocacia.com.br/sitemap.txt
  • https://latinoamerica-retail.com
  • https://launchtech.com.vn
  • https://laurenaubryphotography.com
  • https://lavanderiacristalina.com
  • http://lavendeles.at
  • http://laystunts.com
  • https://lazymonday.be
  • http://lbcgas.com.br
  • https://lbi.ie
  • https://leadershipissues.org
  • http://leadershipknoxville.com
  • http://lealhomecleaning.com
  • https://lealracecars.com
  • https://learnalifeskill.org
  • https://learneasyweb.com
  • http://learnonweb.info
  • https://le-blog-de-mathis.fr
  • https://le-blog-de-maxence.fr
  • https://leelawoodworks.com
  • https://lefai.co.za
  • https://lefreccedizioni.it
  • https://leggingsforgirls.com
  • https://legro-bv.com
  • https://lekkerecubaansegerechten.nl
  • https://lekni.se
  • http://lembahmetroresort.com
  • https://lemuns.com
  • https://lendmarkhomeassist.com
  • https://leoncosgrove.com
  • https://lerecepteur.ma
  • http://lerosa.com.br
  • https://lesarmoiresseguin.com
  • http://leslievillebia.hexcode.ca
  • https://lesplaisanciers.com
  • http://lessons-from-words-of-life.com
  • https://lestersdetail.com
  • https://letscampus.com
  • http://levelidiomes.com
  • https://levillage-diego.com
  • https://lexitechnologies.com
  • http://lf475.com
  • https://lg-zug.ch
  • http://lialight.ir
  • https://liavagateste.ro
  • https://lifeonmountain.com
  • https://life-set-hai.com
  • https://lifeshapestore.com.br
  • http://lifestylenews.lk
  • https://ligatocheravictoria.com
  • https://lightblaster.ir
  • https://lightsymphony.pro
  • https://lightupit.com
  • https://likeweb.fr
  • http://liliombd.ir
  • http://lilypadboat.com
  • https://limagamesweek.com
  • https://limehill.com
  • https://limrafiber.com
  • http://limseng.com.sg
  • https://lindasm.com
  • https://linfininaturel.com
  • https://linkinternationalagency.co
  • https://lipronext.com
  • https://liquidonetransfer.com
  • https://lisaerhard.com
  • https://lisoladelsole.it
  • https://lissic.iseo.biz
  • http://liteefit.com.br
  • https://litegh.com
  • https://litnewsnow.com
  • http://littlemarjo.com
  • https://live.iyou.ma
  • https://liveabovethenoise.com
  • https://livecovidtesting.co.uk
  • https://liveesports.gg
  • https://livegujaratnews.com
  • https://livemedia.pe
  • https://livepowerfully.xyz
  • http://livingacourseinmiracles.com
  • https://livinginspiredlife.com
  • https://livingtemplewise.com
  • http://livingthepuravida.com
  • https://livingwellapartments.com
  • https://livingworldnews.com
  • https://liwa.mx
  • https://locaero.com
  • http://lomasdelriolia.cl
  • http://lonestarpoolmanagement.com
  • https://longislandbraiding.com
  • http://longshot.creaworld.sg
  • http://lonjabinefar.com
  • https://looksoflena.be
  • https://looktomterno.com.br
  • https://lookwp.com
  • http://loredana-acquaviva.it
  • http://loungebarcream.com
  • http://lourdeshotelsservices.com
  • https://lourdeslimburg.be
  • https://lovecasualstyle.com
  • https://lovecowork.cz