Современный дачник — это человек, который знает не только как правильно сажать те или иные растения, но и все правила ухода за ними.
Давайте научимся правильно сажать такой часто встречающийся на огородах корнеплод как свекла.
Описание
Данный овощ прибыл к нам из Средиземноморья и покорил наш народ своим вкусом…Листьев. Да, в давние времена в пищу употреблялась именно ботва.
Сегодня, корнеплоды свеклы, ее сок используют в народной медицине и домашней косметологии – лечат гипертонию, заболевания сердца. Этот темно-красный чуть сладковатый овощ применяется для предотвращения атеросклероза.
Свекольная мякоть очень полезная — в ней содержится большое количество клетчатки и витаминов. Также она очень низкокалорийная.
Это интересно: данный овощ нельзя разделить на одну из пищевых категорий так как она одновременно белки и углеводы. Белки содержатся в листовых пластинах, а углеводы в корне.
Свёкла обыкновенная — двулетнее травянистое растение семейства Маревые. Листья – широкие, цветки собраны в соцветия по 2-4 шт., плоды – односемянные орешки, которые созревают в августе-сентябре.
Выращивание на открытом грунте
Подготовка грунта
Перед посадкой следует подготовить землю. Это делается задолго до теплых дней – осенью. Землю на будущей грядке растения необходимо хорошо перекапать и удобрить минеральными удобрениями и компостом.
Также отличным решением будет посадить культуру на прошлой грядке гороха или огурцов. Грядку нужно располагать на солнечном месте так как именно от тепла зависит урожай.
Посадка семян
Семена нужно сажать в бороздки, залитые водой. На грядке с помощью палочки или пальца нудно сделать канавки и залить их водой, подождать пока вода полностью не впитается. Семена у свеклы большого размера поэтому можно сажать их по штучно, втыкая на среднюю глубину (4-5см) во влажную землю и присыпав грунтом.
Сажать рекомендуется как можно дальше друг от друга, так как из оного семечка появляются сразу несколько ростков. Когда растения окрепнут следует проредить ряды таким образом, чтобы ростки были на расстояние более 10 см друг от друга.
Уход
Корнеплод нуждается в удобрении на протяжение всего роста.
Так первый раз растение удобряют веществами с высоким содержанием азота, так как требуется чтобы листья хорошо развились.
Также дважды в сезон растение следует полить растворенной в воде небольшого количества соли.
Вредители
Если вы хотите сохранить свой урожай в целости и сохранности, то необходимо позаботится об этом заранее. Перед подготовкой почвы к посадке корнеплода необходимо перекопать верхний слой и расставить ловушки для медведки и проволочника.
Важно знать: грядку с овощной культурой нужно всегда держать во влажном состоянии и при абсолютном отсутствии сорняков. Вредители любят посещать неухоженные грядки.
Также гряды можно присыпать золой для отпугивания основных вредителей свеклы. Если вы вдруг заметили, что листовые пластины у культуры пожухли, то большая вероятность того что на них, отложила яйца свекольная муха. В таком случае все зараженные листья следует обрезать, а грядку обработать средствами от вредителей и золой.
Еще одним из самых распространенных свекольных вредителей является свекольный клоп. Его присутствие отражается вздутиями. Как правило он размножается в сорняковой траве.
Болезни
Главный враг для культуры это холод. Именно из-за холодов на листьях можно видеть желтые и коричневые пятна.
Для того чтобы спасти урожай требуется проредить больные растения и обработать грядку веществами в состав которых входит калий.
Интересно знать: замечено что такая болезнь чаще всего возникает если в почве не хватает бора. Предупредить болезнь можно внесение данного недостающего элемента.
Также очень часто можно наблюдать такое странное явление как покраснение листьев. Это делает грибок. Для того чтобы от него избавиться нужно уничтожить все большие плоды и начать опрыскивать средствами в составе которых присутствует медь.
Виды и сорта
В зависимости от применения выращенного корнеплода его можно разделить на три основные вида:
- Кормовой сорт.
Обычно такую свеклу выращивают люди, у которых есть домашняя скотина.
- Столовый сорт.
Самый распространенный среди дачников.
-
- Сахарный сорт.
отличается повышенным содержанием сахара в корне. Обычно его выращивают для дальнейшей переработки в сахарный песок.
Сбор урожая и хранение
Собирать свеклу необходимо в разные периоды так как многое зависит от её скороспелости.
Раннеспелые сорта лучше убирать уже к концу июля.
Среднеспелые в августе, как правило такой сорт дольше всех храниться.
Позднеспелые сорта можно убирать осенью.
На зиму овощ следует отнести в погреб, аккуратно обрезав ботву до 1 см.
Полезные рекомендации
- Свекловица любит соседствовать с огурцами и горохом, но категорически не переносит в качестве соседа фасоль.
- Разные сорта нужно сажать далеко друг от друга.
- Необходимо соблюдать расстояние между кустиками.
- Для хорошего урожая требуется строго следовать срокам посадки и уборки.
- Уборку урожая лучше производить в сухую погоду.
В первую очередь необходимо ориентироваться на размер корнеплода, как только он достиг того размера что указан на упаковке с семенами, можно смело убирать на хранение. Также признаком спелости выступают пожухшие нижние листья растения.
Как сажать свеклу в открытый грунт, смотрите в следующем видео советы опытного огородника:
